レシピカロリー計算機
材料ごとのカロリーとマクロを合計し、食数で割って1食分を計算します。写真推定や単一食品だけでは足りない自炊レシピに向いています。
レシピを計算
レシピ別材料を追加し、グラム、オンス、サービングを選び、完成後の食数を入力します。合計カロリーと1食分の値を表示します。
可能なら材料を量ってください。油、バター、砂糖、ソース、チーズ、トッピングは別行で入れます。
栄養結果
Per serving計算後に結果が表示されます
合計カロリー、1食分カロリー、1食分マクロ、材料別の内訳が表示されます。
材料別の内訳
| 材料 | 量 | カロリー | たんぱく質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|
結果の使い方
計算すると1食分のカロリーとマクロが表示されます。
このレシピ計算機の使い方
レシピは複数の材料、合計値、実際の食数での割り算が必要です。作り置きや残り物を記録するときに、単一食品の入力より扱いやすくなります。
カロリー源をすべて入れる
主材料だけでなく、油、バター、ソース、砂糖、チーズ、ナッツ、トッピングも別行で入れます。
測定基準をそろえる
カップや大さじは密度で変わるため、可能ならグラム入力が安定します。
実際の食数で割る
4食のつもりが6個の容器になると、1食あたりのカロリーは変わります。
レシピ計算の例
ひとつの汎用食品として登録しにくい自炊料理に使えます。
鶏肉とご飯のボウル
鶏肉、ご飯、アボカド、油、チーズを別々に入れて、1容器分を確認します。
バナナオートマフィン
小麦粉、オーツ、バナナ、卵、砂糖、ヨーグルトを合計し、焼けた個数で割ります。
鮭とじゃがいものオーブン焼き
天板全体を計算し、実際に取り分けた皿数で割ります。
レシピのカロリーを正しく計算する方法
正確に近づけるには、材料の抜け漏れと最終的な食数を確認します。
| 手順 | 確認すること | 理由 |
|---|---|---|
| 1 | 可能なら材料を量る。 | グラムはカップや目分量より再現性があります。 |
| 2 | 生と調理後を混ぜない。 | 米、肉、芋類は水分で重量が変わります。 |
| 3 | 油やソースを別に入れる。 | 少量でもカロリーが大きく増えます。 |
| 4 | 完成後の食数で割る。 | 1食分は切り分け方で変わります。 |
精度と注意点
結果は日々の記録用の推定値です。
状態を合わせる
調理後に量った食品は調理後の基準、乾物は乾いた状態の基準を使います。
食数を見直す
予定の4食が3食や5食になると、1食分が変わります。
市販品は表示を使う
ソースや粉類、シリアルはブランド差があります。
レシピ記録のコツ
同じレシピを調理、分割、保存、再記録するときに確認したいポイントです。
分け方が不均等なら完成後に量る
完成した料理を見た目で均等に分けにくい場合は、全量を量ってから各容器を量ります。完成量の30パーセントが入った容器なら、合計カロリーとマクロの約30パーセントとして扱えます。スープ、煮込み、グラタン、炒め物に便利です。
冷ましてから個数を数える
マフィン、クッキー、ブラウニー、パンは、最終的に残した個数で割ります。端を切り落としたり、生地を残したり、大きさが違う場合は、元のレシピではなく実際の個数に合わせます。
材料の前提を保存する
同じ料理を何度も作るなら、材料リストと食数をできるだけそろえます。油の量、チーズの追加、ソースの増量など小さな変更でも、前回とのカロリー差が出ます。
市販品はラベルを優先
材料に栄養表示がある場合は、その表示を優先します。一般データは野菜、果物、穀物、肉には使いやすい一方、ソース、プロテイン、菓子、加工食品は糖質、脂質、1食分がブランドで大きく変わります。
できあがりが変わったら分け直す
水を足す、長く煮る、鍋に一部が残るなどで完成重量と食数は変わります。記録をそろえるには材料合計は同じまま、実際に詰めた容器や皿の数で割ります。
栄養データの参考情報
食品成分や栄養表示のサービング基準を確認するための参考リンクです。
- USDA FoodData Central 食品成分データと材料の確認に使えます。
- FDA Nutrition Facts Label guide サービングサイズと栄養表示の考え方を確認できます。
- Dietary Guidelines for Americans 健康的な食事パターンの全体像を確認できます。
レシピ計算FAQ
自炊レシピのカロリー計算に関する回答です。
レシピカロリー計算機とは?
各材料のカロリーとマクロを合計し、食数で割って1食分を出すツールです。
レシピのカロリーはどう計算しますか?
材料、量、完成後の食数を入力します。油、ソース、砂糖、トッピングも含めます。
食品カロリー計算機と違いますか?
はい。食品計算は1品目、このページは複数材料を合算します。
生と調理後のどちらを使う?
入力した重量に合う基準を使ってください。
1食分のマクロも出ますか?
はい。たんぱく質、炭水化物、脂質を食数で割ります。
完全に正確ですか?
いいえ。ブランド、加熱、水分、測定誤差で変わります。